Рубрика: Советы по качеству
Домашнее самогоноварение требует знаний оборудования и технологий. Правильный подход позволяет получать качественный алкоголь с желаемыми вкусовыми характеристиками.
Брак в домашнем самогоноварении происходит из-за нескольких ключевых факторов. Профессионалы выделяют основные причины некачественного продукта.
- Нарушение технологии брожения
- Использование некачественного сырья
- Несоблюдение температурных режимов
- Неправильная перегонка
- Отсутствие профессиональных знаний
[…]
Сивушные масла образуются естественным путем в процессе брожения и последующей перегонки спиртосодержащей жидкости. Их появление связано с химическими реакциями при производстве самогона.
Основные причины возникновения сивушных масел:
- Неправильный температурный […]